Gestes de vignerons (2)
L’hiver, quand plus rien ne se passe sur terre, c’est que tout se joue en cave, au chaud, dans l’émolliente vapeur des distillations, ou dans les languissants « plops » des tonneaux en fermentation. Didier Lacroix est descendu sous terre pour en rapporter des images prises sur le vif de vignerons en train d’élever leurs vins.
