Appellations du Jura « Verre de Terre

mai 10 2012

Une mystérieuse affiche dénonce la plateforme d’Orbagna

La plateforme oenoculturelle d’Orbagna suscite quelques interrogations : mon article ici s’interrogeait sur la pertinence du modèle économique retenu, et sur les choix architecturaux pas forcément heureux. Mais une affiche anonyme, placardée le 10 mai dans Cesancey, un village vigneron

avr 10 2012

Orbagna : une plateforme (trop) high-tech pour les vins du Jura

machine à servir le vin Orbagna plateforme oenoculturelle Sud-Revermont

La plateforme oenoculturelle n’est pas sortie de terre qu’elle fait déjà jaser. Un caveau vigneron doté d’une machine high-tech, un bâtiment de bois et de verre moderne, des déficits déjà budgétés… Voilà qui ressemble à un Vulcania jurassien. En toute

déc 31 2011

Verticale au domaine Pignier : 23 ans de vins de paille

du Pignier vin de paille

2010 – 1987 : le domaine Pignier, à Montaigu, a fait le grand écart dans sa verticale de vins de paille pour permettre à Philippe Bétry, qui est en train d’écrire un livre sur les vins de paille du Jura,

déc 09 2011

La bio dans le Jura : j’en cause à la radio

interview Jura Pignier

France Bleu Besançon m’a demandé début décembre 2011 de venir expliquer à leur micro ce que je pensais de la bio dans le Jura. Mission accomplie avec cette interview express de 3 mn réalisée par Jérémy Kéréné et diffusée le

juin 13 2011

Château-Chalon : les vendanges en 1968 (film)

Château-Chalon millésime vendanges vin jaune

Un reportage de l’INA tourné le 11 novembre 1968, qui montre les vendanges à Château-Chalon en noir et blanc chez Marius Perron. Un clin d’oeil attendrissant : les ballonges en bois qui attendent sur la charrette, le fouloir à manivelle,