Mets de l’huile avec la la Marqués de Valbuena

Si consommer des vins composés de plusieurs variétés de raisins semble banal, cela reste encore peu usité dans le cas des huiles d’olive réduites en général à la composition monovariétale. Emerita Augusta, fondée en -25 par l’empereur Auguste, s’appelle aujourd’hui Merida. Les Romains introduisirent et développèrent très certainement la culture de l’olivier dans cette région […]