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Géologie : l’histoire de la Bourgogne (et du Chablisien)
Une brève histoire géologique de la Bourgogne. Pour ceux qui en ont marre d’entendre parler de jurassique et de kimméridgien à longueur d’années sans rien y comprendre.
Géologie : le calcaire, c’est quoi exactement ?
« Mon terroir, c’est de l’argilo-calcaire »… Le prochain vigneron qui me dit ça, je lui fait avaler son enjambeur. La France entière, à part le Morvan, le Beaujolais et la Bretagne, granitiques, et le grand plissement alpin, est l’argilo-calcaire. Un jour
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