Retrouvez tout sur les vins et les vignobles de France. L’histoire de la vigne et du vin est si ancienne qu’elle se confond avec l’histoire de l’humanité.
Pour transformer le moût de raisin en vin, différentes techniques rentrent en ligne de compte. Une fois la terre amendée et l’engrais déposé aux pieds des vignes, laissons la nature opérer. Lorsque le raisin est enfin prêt à être récolté, c’est donc le moment de le magnifier. Quels sont les différents procédés ? Étape par […]
