Quelles sont les différentes techniques de vinification ?

Pour transformer le moût de raisin en vin, différentes techniques rentrent en ligne de compte. Une fois la terre amendée et l’engrais déposé aux pieds des vignes, laissons la nature opérer. Lorsque le raisin est enfin prêt à être récolté, c’est donc le moment de le magnifier. Quels sont les différents procédés ? Étape par […]

vin d'honneur mariage

Quels vins servir au vin d’honneur de votre mariage ?

Vous avez fixé la date du mariage et vous avez décidé d’organiser un vin d’honneur après la cérémonie de mariage. Le vin d’honneur est la prémisse de la célébration de votre union officielle. Il convient donc de servir du bon vin pour démarrer les fêtes en beauté. Le choix des vins que vous tenez offrir […]

Veuve Clicquot Clicquot K7/ Cassette Carte Jaune

Un petit goût de nostalgie avec le coffret de la Veuve Clicquot K7 tape

Bientôt les fêtes et vous voulez innover cette année ? Optez pour la Tape Collection de Veuve Clicquot. Une jolie bouteille de champagne rangée dans un coffret à l’allure d’une cassette audio surprendra vos invités à coup sûr. La nostalgie est au rendez-vous avec ces objets vintage et design. De plus, vous avez le choix entre […]

vin biodynamique

Les choses qu’il faut savoir sur le vin biodynamique

Tout comme le vin bio, la culture et la fermentation du vin biodynamique doit répondre à un cahier des charges bien défini. Afin de reconnaitre ce type de grand cru, il faut vérifier si la bouteille mentionne bien l’un de ces deux labels : « biodyvin ou demeter».

C’est quoi un champagne millésimé

Le champagne est une prestigieuse boisson qui se choisit en fonction des évènements et des goûts de chacun. Le champagne peut être encore plus prestigieux et avoir plus de finesse, notamment grâce à une élaboration spécifique du vin de champagne. D’une part, les producteurs de vins millésimés n’ont pas recours aux vins de réserve. D’autre […]

Comment produire sa bière tout seul à la maison ?

Vous voulez vous lancer dans la production d’une bière maison mais vous avez peur de ne pas réussir. Savez-vous qu’il existe des kits 100 % débutant qui vous permettent de réussir à coup sûr votre première bière à la maison ? Découvrez les kits pour produire jusqu’à 4 litres de bière ! Un kit pour […]

Comment bien servir un vin d’Alsace ?

L’Alsace est une terre viticole extrêmement riche. Les variétés de vins y sont plus nombreuses que dans beaucoup d’autres régions du monde et les différences de saveurs sont très nombreuses. Aussi bonnes que soient toutes ces variétés de vins, elles compliquent également considérablement la tâche de tous les amateurs débutants quand il s’agit de choisir […]

Quel Vin Choisir et servir Avec Un Plat Italien ?

La cuisine italienne est présente dans le monde entier et plait à tous ! On connaît évidemment la pizza, les spaghettis et risottos ainsi que certains desserts comme le tiramisu ou le panna cotta. C’est tout simplement un délice et quelque chose de facile à préparer chez soi. Mais pour que le repas soit une […]

Pourquoi acheter une tireuse à bière ?

Vous avez un mini bar et vous désirez l’approvisionner en boissons et en accessoires ? En dehors des bouteilles de vodka et de bière, que diriez-vous de disposer d’une tireuse à bière ou d’une pompe à bière pour faciliter le service de boisson. Son principe de fonctionnement est simple : il suffit d’appuyer sur un bouton pour […]

Préparer la terre : pourquoi et comment amender la terre ?

Un sol sain est la base de plantes saines et de bon vin et d’un environnement sain. Lorsque le sol est en bon état, elle a moins besoin d’engrais ou de pesticides. La fertilisation d’un sol ou repose des vignes est l’action qui concoure à le rendre davantage prêt pour une meilleure culture végétale du […]